O Angélica Zapata Chardonnay Alta 2021, da vinícola Catena Zapata, é um exemplar refinado que expressa a máxima elegância da uva Chardonnay cultivada em vinhedos de alta altitude em Mendoza, Argentina.
Elaborado a partir de uma seleção especial de parcelas, esse vinho branco passa por fermentação e estágio em barricas de carvalho francês, o que contribui para sua complexidade e textura cremosa. No nariz, entrega aromas de frutas tropicais maduras, notas cítricas, baunilha e leve toque tostado. Em boca, é encorpado, com acidez vibrante e final longo e persistente.
Excelente para harmonizar com pratos mais elaborados como risotos de camarão, lagosta grelhada, queijos curados ou massas com molhos amanteigados. Pode ser consumido agora ou evoluir bem por mais 3 a 5 anos.
Temperatura ideal de serviço: 10°C a 12°C.
